Tarim, dünyadaki bütün ülkelerin ekonomisinde önemli bir rol oynamaktadir. Tarim politikalarinda, sadece yeterli miktarda ve kalitede tarimsal üretimi degil, ayni zamanda çevrenin korunmasi ve kirsal alanlarin ekonomik kalkinmasi da hedeflenmektedir. Tarimsal üretim, ekonomi, çevre ve enerji tüketimiyle yakindan iliskilidir. Bu nedenle, bu alanlardaki tüm politikalar ile etkilesim halindedir. Tarimsal üretimde girdi olarak enerji ihtiyaci, üreticinin gelismis tarim sistemlerine yaptigi yatirimi büyük ölçüde etkiler. Bu nedenle, ekonomik açidan uygun maliyetli enerji verimliligi önlemlerine ihtiyaç duyulmakta ve ayni zamanda karbon salimlarini azaltmak gerekmektedir. Önümüzdeki yillarda küresel ölçekte, enerji kullaniminin önemli ölçüde artacagi ve tarim sektörü de dahil olmak üzere, ekonomi üzerinde yaygin bir etkisi olacagi öngörülmektedir. Bu konu, tarimsal üretimde daha enerji verimli teknolojiler gelistirmek için arastirma ve gelistirme çalismalarini önemini ortaya koymaktadir. Bu çalismada, dünyada gida maddelerinin üretiminde, belirleyici rolü olan baslica tarim ürünleri için enerji kullanimi ve üretkenligi degerlendirilmistir.