Hollywoods sympathischster Bad Guy teilt die preisgekrönten Rezepte seiner Restaurants - die besten Gerichte von "Trejo's Tacos" zum Nachkochen



Lange bevor er zum Hollywood-Star wurde, träumte Danny Trejo mit seiner Mutter von einem gemeinsamen Restaurant. Nach einigen Gefängnisaufenthalten, einer Karierre als Boxer und



mehr als 300 Filmauftritten

wird sein Traum mit "



Trejo's Tacos

" endlich wahr. In seiner



Restaurantkette

serviert der ehemalige Schauspieler herzhafte Carnitas, vegane Blumenkohltacos und liebevoll dekorierte Donuts.







Vom Tellerwäscher zum Millionär
in ausführlicheren Texten und kurzen Notizen erzählt Danny Trejo



seine Geschichte

, von den Bekanntschaften, die er unterwegs machte, und schwärmt von der bunten



LatinoKultur

seiner Heimat.







Mit



75 ehrlichen und bodenständigen Rezepten

ganz



einfach nachzukochen

und



ohne aufwändige Zutaten

bringt Trejo einen Hauch von Mexiko direkt in die heimische Küche







Von



Tacos

,



Quesadillas

und



Burritos

über Dips, Saucen und



Salsas

bis hin zu



Donuts

und Churros ist in diesem Buch für alle etwas dabei - auch mit



veganen Varianten

!







Danny Trejo begeisterte nicht nur als "



Machete

" ein Millionenpublikum in den Kinos dieser Welt - mit seiner Küche vereint er auch seit Jahren die Leichtigkeit und Vielfalt der



mexikanischen Küche

mit dem



amerikanischen Streetstyle

und schafft so immer neue Kreationen mit dem gewissen Etwas. Dieses Buch ist eine



köstliche Liebeserklärung an Los Angeles

und die mexikanische Küche!