Superfood = super gut?

Ein genialer Marketing-Trick verzaubert das menschliche Gehirn: Während gesundes Gemüse oder Vollkorn eher abschreckend und lustfeindlich klingen, lässt der Begriff Superfood die Herzen höher schlagen. Superfoods gelten als hip und cool. Selbsternannte Ernährungsfachleute versprechen die Lösung aller Gesundheitsprobleme bis hin zur Gewichtsabnahme. Doch was steckt hinter den so gepriesenen Produkten? Reinhild Berger nimmt in diesem kompakten und kurzweiligen Fachbuch mini die beliebtesten und am meisten beworbenen Vertreter kritisch unter die Lupe.Mit einführenden Kapiteln von Friederike Schmidt.

Kommen Sie mit in die fesselnde Welt der Naturprodukte!

AçaiBeeren
Acerola
AFAAlge
Algen
Algenöl
Aloe vera
Amaranth
Aronia
Buchweizen
CamuCamu
ChiaSamen
Chlorella
Corakorn
Curcuma
Flohsamenschalen
Fonio
GojiBeeren
Granatapfel
Hanfsamen
Klinoptilolith
Kokosöl
Kombucha
MCTÖl
Papaya
Quinoa
Spirulina
Teff
Zeolith