Um sensorische Testmethoden zielgerichtet und methodisch korrekt anzuwenden, ist der Einsatz von geeigneten statistischen Verfahren die wichtigste Basis. Oft wird die Sensorik fälschlicherweise als subjektiv bezeichnet, was nur widerlegt werden kann indem Sie diese Basis beherrschen und richtig einsetzen.

Das Buch:beschreibt Ihnen die wichtigsten Testverfahren (u. a. Unterschiedsprüfungen, Profilanalysen, Verbrauchertests) und die dahinterliegende Statistik, zur sicheren Nutzung in Ihrem Unternehmen,ordnet die Testverfahren nach der Systematik, sodass Sie immer gezielt die richtige Methode für Ihren Anwendungsfall finden,erläutert Ihnen nicht nur die statistischen Grundlagen, sondern liefert Ihnen eine detaillierte Anleitung zur sicheren Anwendung der beschriebenen Methoden.

 Damit Sie Ihre Tests schnell und einfach auswerten können, erhalten Sie zusätzlich mit Kauf des Buches Zugang zu EXCEL-Templates. Diese stehen Ihnen unter dem folgenden Link zum Download zur Verfügung: www.behrs.de/auswertungen-download