Der Pischl jetzt völlig neu gestaltet!

Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück!

Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist der Pischl das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei.



Rohstoffe

Gärbehälter und deren Pflege

Einmaischen

Alkoholische Gärung

Anwendung der Reinhefe

Abbrennen der Maische

Alkoholbestimmung

Einstellen der Trinkstärke

Klären und Filtern

Spezialbrände

Lagerung

Verkauf

Neueste gesetzliche Bestimmungen

Kornbrand