Der liebe Ritter Schnubidu reitet gern auf seiner Kuh. Eigentlich wollte der Ritter einen sonnigen Tag genießen, doch da kommt der König angerannt und bringt seine Pläne durcheinander. Ob Ritter Schnubidu trotzdem einen schönen Tag hat? Das Buch ist in Reimform geschrieben und für Kinder im Kindergartenalter geeignet. Neben der Geschichte findet man ein Ausmalbild des Ritters, kleine Bastelanregungen und ein zur Geschichte passendes Rezept. Ein fröhlicher Ritternachmittag kann beginnen! Die Autorin hat als Erzieherin jahrelange Kindergartenerfahrung und weiß, welche Geschichten Kinder mögen. Als freiberufliche Autorin arbeitet sie für einen Kita-Fachverlag und verfasst Ideen für die Kita-Praxis.