Les déchets agro-industriels les plus susceptibles d'être utilisés comme source de carbone sont ceux générés par l'industrie alimentaire. L'une des méthodes efficaces pour utiliser les déchets agro-industriels comme combustibles solides améliorés est la pelletisation. Ces dernières années, la pelletisation est devenue de plus en plus courante et l'utilisation des granulés s'est généralisée. Le processus de granulation augmente la densité de la matière, réduit les coûts de transport, de stockage et de transport, et assure l'homogénéité de la taille et de la forme peut être alimenté automatiquement aux systèmes de combustion à des fins thermiques, permettant ainsi une utilisation plus efficace de la matière. Dans cette étude, des biopellets ont été fabriqués à partir de certains déchets agro-industriels (pulpe de thé, résidus d'égrenage de coton et grignons d'olive) et certaines caractéristiques thermochimiques telles que les pouvoirs calorifiques supérieur et inférieur (PCS et PNC), les teneurs en hydrogène (H2) et en soufre total (S), la teneur en humidité, l'humidité totale et les matières volatiles des biopellets ont été déterminées et comparées aux normes utilisées dans l'Union européenne pour les granulés fabriqués à partir de biomasse.