Esta tesis le mostrará el panorama actual sobre el mercado y desarrollo de los túneles de enfriamiento continuo en Colombia, sobre el cual se plantea una línea de diferentes tipos de túneles de enfriamiento continuo para diversas aplicaciones, que van desde enfriamiento de alimentos como chocolates, panadería, alimentos a granel hasta productos farmacéuticos y cosméticos, para atender el mercado Colombiano.