Heute sind weltweit über 40% aller Erwachsenen übergewichtig und produzieren ungeheure Kosten für Krankenbehandlung. Die meisten, sogenannten Zivilisationskrankheiten können mit Übergewicht in Verbindung gebracht werden können und führen häufig zum vorzeitigen Tod. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, wie Bluthochdruck und Infarkte, unterschiedliche Organschäden, wie Fettleber, Stoffwechselerkrankungen, wie Diabetes, vorzeitiger Gelenkverschleiß, wie an den Knien und Hüften, und psychische Auffälligkeiten, wie Depression, sind nur wenige Beispiele dafür, weswegen man sich ernsthaft diesem Problem stellen und aus verschiedensten Perspektiven beleuchten muss. Dazu kommen noch von außen vielerlei Schuldzuweisungen, dass Übergewichtige selbst an ihrem Unglück schuld wären, was aber definitiv, unrichtig ist, was wir uns in diesem Buch aufzudecken bemühen werden.