Der Büffel ist eines der wichtigsten Haustiere, das nicht nur Milch liefert, sondern auch als Zugtier verwendet wird. Der Büffel ist das größte Versprechen für die Ernährungssicherheit und die nachhaltige Entwicklung im 21. Jahrhundert, da diese Tiere ein wesentlicher Bestandteil des typischen landwirtschaftlichen Systems sind. In Indien ist der Büffel das Rückgrat der ländlichen Wirtschaft in den meisten Bundesstaaten des Landes, mit wenigen Ausnahmen hier und da. Er ist die Hauptstütze bei der Herstellung von Butter und Ghee. Darüber hinaus wird der Büffel auch wegen seines höheren Fettgehalts in der Milch und seiner Fähigkeit, landwirtschaftliche Nebenprodukte effizienter zu verwerten, als nützlicher angesehen. Grundsätzlich hängen Milchproduktion und Produktivität von vier Dimensionen der Tierhaltungspraktiken ab, nämlich Zucht, Fütterung, Gesundheitspflege und Managementpraktiken. Obwohl der Bundesstaat MP in der Milchproduktion landesweit führend ist, ist der Milchertrag pro Tier sehr niedrig.