Dieses Tagebuch ist für einen Monat Intervallfasten gedacht. Ihre Fortschritte werden auch auf einem Diagramm angezeigt. Im Vorwort erklären die Autoren das Prinzip des 16:8-Intervallfastens und berichten über die sehr positiven Nebeneffekte der Gesundheit und der Blutwerte, wie Leberwerte, Cholesterin.

Am Beispiel vom Autor Uwe H. Sültz werden die Veränderungen nachweislich gezeigt.