Ein Backbuch für jede Generation

Die 'BackStuber': Das unverzichtbare Grundbackbuch mit über 400 Rezepten, die garantiert gelingen
vom echten Klassiker über neue Backideen, nationale und internationale Kreationen bis hin zu süßen und pikanten Rezepten. Alle Rezepturen sind vielfach erprobt und mit zahlreichen SchrittfürSchrittAnleitungen und ArbeitsphasenFotos ausgestattet, damit jeder Handgriff sitzt. Der Basisteil enthält alle wichtigen Infos über Grundteige, Warenkunde, Backhelfer und Problemlöser und gibt Empfehlungen für glutenfreie und vegane Varianten. Das über Generationen bewährte Standardwerk
jetzt komplett überarbeitet, mit 50 neuen Rezepten und erweitertem Grundlagenteil.