Eierschalen haben einige organische Membranen und enthalten viel CaCO3, obwohl sie normalerweise als Abfall angesehen werden. ES bestehen zu etwa 95 % aus Kalziumkarbonat, und die Fibrillen der ES-Membran bestehen hauptsächlich aus Proteinen, von denen etwa 10 % Kollagen (Typ I, V und X) sind.Aufgrund der Vielseitigkeit von Kalziumkarbonat und Kollagen in vielen Bereichen wie Medizin, Pharmazie, Ernährung und Kosmetik. In dieser Studie haben wir Abfalleierschalen als Rohstoff verwendet, um Kalziumkarbonat und Kollagen als Bio- und Naturprodukte zu extrahieren, und in dieser Studie haben wir einen Versuch unternommen, Abfalleierschalen, einschließlich der Umweltverschmutzung, zu reduzieren, um unsere Gesundheit zu erhalten und die Null-Abfall-Regel zu erreichen.