Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern


ISBN 9783427932154
269 Seiten, Taschenbuch/Paperback
CHF 22.95
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- aufgebaut nach den Prüfungsbereichen der Abschlussprüfung

Aufgabenstellungen bilden strukturell und inhaltlich die Prüfungsaufgaben der theoretischen Gesellenprüfung ab und dienen den Auszubildenden als ideales Instrument für eine adäquate und effiziente Vorbereitung auf die Abschlussprüfung

mit offenen Situationsaufgaben, die mit einer Unternehmensbeschreibung eingeleitet werden und geschlossenen Zuordnungs und Auswahlaufgaben

Lösungen zu den Aufgaben ermöglichen den Prüflingen die Selbstkontrolle ihres Lernstandes
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