Mit diesen 150 Lernkarten können sich Auszubildende im Ausbildungsberuf Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie auf ihre Abschlussprüfung vorbereiten.



Die Lernkarten ergänzen das Basismodul Gastgewerbe (Best.-Nr. 381).



Inhalte laut Prüfungskatalog:



Systemorganisation

Marketing

Büroorganisation und -kommunikation

Kennzahlen

Kostenkontrolle

Personalverwaltung