Du bist, was du isst! Dieses Lehrbuch soll Schüler/innen animieren, sich kritisch

mit dem großen Thema Ernährung auseinanderzusetzen, die enge Verbindung

zwischen Ernährung und Gesundheit zu erkennen und ihre eigenen Lebens- und

Konsumgewohnheiten kritisch zu hinterfragen. Denn Essen und Trinken können

Genuss und Freude sein, gleichzeitig aber auch Krankheiten verursachen und

weitreichende ökologische Folgen haben.