Erlebnis Küche - ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Küche

einzulassen. In diesem Lehrbuch erfährst du, worauf es ankommt, damit Speisen

gelingen, wie sie fachgerecht zubereitet und angerichtet werden, wie du damit deine

Gäste glücklich machen kannst und dein Betrieb erfolgreich wird. Das ist wichtig,

schließlich ist ein gut geführter Betrieb die Basis deines zukünftigen Berufslebens

und du hast maßgeblichen Einfluss darauf, welche Qualität hier geboten wird. Dein

Engagement macht somit deine Arbeit spannend, herausfordernd - und zum Erlebnis!

Dieses Buch ist dir dabei ein wertvoller Begleiter - viel Freude damit!