Wie das Land, so das Essen. Stürmische Abende, ein weiter Blick über das Meer, Schafe, die gemütlich auf dem Deich grasen Norddeutschland hat einen ganz besonderen Reiz und die friesische Küche schmeckt nicht nur Urlaubern an der Küste. Werden Sie Gast bei Familie Peters und erleben Sie die norddeutsche Küche hautnah. Mit diesem Kochbuch lernen Sie norddeutsch kochen Fisch, Krabben, Lamm und Rind und allerlei Süßes. Denn Genuss wird hier im Norden großgeschrieben!



Inhaltsverzeichnis - Vorwort

Einführung

Suppen & Beilagen

Herzhaft & deftig

Fisch & Meeresfrüchte

Imbiss & Zwischendurch

Desserts & süße Gerichte

Kaffee, Tee, Kuchen & Getränke

Danke

Rezeptverzeichnis