Kaffee ist mehr als nur ein köstliches Getränk, er steht mit seinem betörenden Duft

und seinen belebenden Aromen im Zentrum der modernen Kultur, die mittlerweile

den gesamten Globus umspannt. Kaffee ist nach Erdöl weltweit der zweitwichtigste

Exportrohstoff.

Daher ist es kein Wunder, wenn sowohl die Ansprüche der Kaffeegenießerinnen und

genießer immer höher werden als auch die Fachkräfte mehr zum Thema Kaffee wissen

und bieten wollen. Das Schönste an diesem Getränk ist ja seine Vielseitigkeit - es kann

mit viel Know-how und entsprechender Aufmerksamkeit sehr individuell präsentiert

werden.

Viele Fotos rücken die Atmosphäre der Anbaugebiete, die wunderbare Welt der

Röstereien und zahllose Facetten der Produkte und Anwendungen ins Blickfeld. Sehr

viele Grafiken unterstützen das Verstehen und Lernen. Die Möglichkeit der Selbstüberprüfung

durch Zielfragen und auch die soziale Kompetenz bei Diskussionen, Rollenspielen,

gemeinsamen Recherchen usw. sind durchgehend vorhanden.