Der DEAF erfasst den gesamten Wortschatz des Französischen mit allen regionalen Varianten (Anglonormannisch und Frankoitalienisch eingeschlossen), von den ältesten Sprachdenkmälern bis zur Mitte des 14. Jahrhunderts, in allen seinen Bedeutungen und ordnet ihn etymologisch in die Geschichte des französischen Wortschatzes und darüber hinaus in die Geschichte der romanischen Sprachen ein. Jeder Artikel umfasst eine etymologisch zusammengehörige Wortfamilie mit allen Ableitungen und Zusammensetzungen; jede Bedeutung wird mit Textbelegen illustriert. - Es liegen bereits vollständig vor die Buchstaben G (10 Faszikel), H (5 Faszikel), I (4 Faszikel), J und K (5 Fasikel), jeweils ein Index-Band für G und H sowie gemeinsam für die Buchstaben I, J und K und eine Bibliographie (Stand 1993 und 2007).