InhaltsangabeEinführung: Nahrungsmangel, Hunger und Protest - Forschungsstand, Fragestellungen, westeuropäischer Vergleich - Obrigkeitliche Nahrungspolitik im 18. Jahrhundert - Die klassische Periode der Hungerunruhen in Deutschland 1790 bis 1850 - Das Ende der traditionellen Nahrungsrevolte? - Existentielle Krisen der Kriegs-, Zwischenkriegs- und Nachkriegszeit 1914 bis 1950 - Hungererfahrung und Hungerprotest in der Dritten Welt.