De landbouw is een van de economische drijfveren van Zambia en is een steunpilaar voor het levensonderhoud van een groot deel van de bevolking van het land. De landbouwproductie is voornamelijk afhankelijk van seizoensgebonden regenteelt met maïs als voornaamste basisvoedingsmiddel. Zambia streeft geleidelijk aan naar diversificatie van de teelt ten gunste van hoogwaardige gewassen. Als het technisch wordt benaderd, kan gewasdiversificatie worden gebruikt als een middel om het landbouwinkomen te verhogen, werkgelegenheid te genereren, de armoede te verlichten en de kostbare bodem- en watervoorraden in stand te houden. In Zambia is diversificatie in teeltpatronen een zeer recent fenomeen. Zambia is in principe een maïsproducerende staat en heeft in de loop der jaren een zeer hoog productiviteitsniveau bereikt. Verwacht wordt dat gewasdiversificatie kan bijdragen aan een hoger voedingsniveau, armoedebestrijding, het scheppen van werkgelegenheid en een duurzaam beheer van de natuurlijke hulpbronnen.