Bayerische Schmankerl leicht zu Hause nachgekocht

Die bayerische Küche ist eine wahre Wohlfühlküche - das weiß niemand besser als



Sternekoch Alexander Huber.

In diesem Kochbuch verrät er seine



90 Lieblingsrezepte

: ob feine Erdäpfelsuppe mit geröstetem Brot, Spanferkelhaxerl in Malzbier geschmort oder Topfenknöderl mit Früchten. Diese wunderbar bodenständigen Gerichte laden dazu ein, sich mit Freunden und Familie an einem großen Tisch zu versammeln und gemütlich miteinander zu schlemmen.



Bayerische Lieblingsgerichte vom Profi

Der



Sternekoch Alexander Huber

kocht in seinem beliebten Wirtshaus Huberwirt im oberbayerischen Pleiskirchen in der 11. Generation.



Über 90 Rezepte von klassisch bis raffiniert:



Besondere Kniffe oder Zutaten wie etwas Weißwein im Tafelspitzsüppchen, Malzbier im Obatzda und Zitronenschale in der Maultaschenfüllung verleihen jedem Gericht das gewisse Extra.





Mit genialem InfoSystem, das



Küchentechniken

flott und verständlich erklärt



Eine Liebeserklärung an Bayern und seine Esskultur:



Mit stimmungsvollen Anekdoten nimmt uns Alexander Huber mit in seine bayerische Heimat.



Raffiniert und doch erstaunlich einfach

In diesem bayerischen Kochbuch warten Rezepte



für jede Gelegenheit

darauf, nachgekocht zu werden! Ob Ideen für die bayerische Brotzeit, vegetarische Hauptgerichte sowie solche mit Fleisch und Fisch oder süße Schmankerl - Alexander Huber gewährt Einblick in seine Wirtshausküche und verrät Ihnen zu jedem Gericht einen praktischen Tipp oder eine besondere Zutat, die das Ergebnis noch besser machen. Dabei sind die Rezepte keineswegs abgehoben, sondern gelingen dank



hilfreicher Küchen-Hacks

im Handumdrehen. An guadn!



90 bayerische Lieblingsrezepte von Sternekoch Alexander Huber: leckere Schmankerl zum Wohlfühlen, die wunderbar leicht gelingen!