Am 1. August 2021 trat die neue Verordnung über die Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer und zur Brauerin und Mälzerin vom 4. Juni 2021 in Kraft. Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre.



Mit diesem Leitfaden der PAL erhalten Ausbilder/-innen, Auszubildende und Prüfungsausschüsse die Möglichkeit sich über die Abschlussprüfung Teil 2 im neugeordneten Ausbildungsberuf Brauer und Mälzer/Brauerin und Mälzerin zu informieren.



Der PALLeitfaden für die Abschlussprüfung Teil 2 enthält dabei



allgemeine Informationen zu den Inhalten der Abschlussprüfung Teil 2 der neuen Verordnung

vom Fachausschuss der PAL erarbeitete Gliederungen und Übersichten sowie

einen vollständigen schriftlichen und praktischen Musteraufgabensatz inklusive Lösungsvorschlägen

Die regulären Prüfungsunterlagen zur Abschlussprüfung Teil 2 wurden erstmalig für die Prüfung im Sommer 2023 angeboten.