Nicht nur für BBQ-Lover und Cowboys - The true american BBQ! 

Für echte Fans des guten Geschmacks: Der Grill-YouTuber Markus Kaufer von



0815BBQ

bringt sein



umfassendes Wissen

und



erfolgreiche Rezepte

mit und entführt Sie auf eine



Reise durch die USA

. Grillen sie sich von der Ostküste und New Yorks Classics bis zum Mexikanischen Golf und dem Texas Style BBQ. 





Die großen Klassiker des



American BBQ

und neue Interpretationen für eine große Vielfalt auf dem Grill



Über 70 rauchige und saftige Rezepte

, die das Griller-Herz höher schlagen lassen





Mit



Hintergrundwissen, Tipps und Tricks

und der



Geschichte des BBQ

für den Klugscheißer mit der Grillzange 







Was gibt es besseres als Fleischgenuss vom Grill? Und wenn es dann auch noch



saftig, rauchig, würzig und einfach nur zum Reinbeißen

ist, sollte man nicht lange zögern und sich den Traum auf dem Teller schmecken lassen! Denn das



ursprüngliche, das klassische BBQ

wie es in den USA zum



Kulturgut

gehört, ist nicht nur kurz die Wurst über heißen Kohlen brutzeln lassen. Sondern die Zubereitung von großen Fleischstücken, die



low and slow

langsam bei niedrigTemperaturen
gegart werden, sodass sie zart und saftig und mit kräftigen Fleischgeschmack aufwarten. Neben den traditionellen Highlights wie



Pulled Pork

und



Ribs

, gibt es mit scharfen 



ConeyIslandChiliDogs

,



Hummer mit Zitrone und Koriander

,



Salted Beef Sandwiches

,



Bacon Cheeseburger Salad

und einem



ganzen Truthahn vom Smoker

großartige neue Varianten zum Ausprobieren dabei. Dazu gibt es die besten Supporter: fantastische



Mac&Cheese,Mashed Potatoes mit Knoblauch

und knusprigen



Nachos

mit großartigem Toppings. Und auch für den süßen Abschluss darf der Grill anbleiben. Denn wer kann einem



New York Cheesecake aus dem Smoker, Texas Brownies

oder dem klassischen



KirschCobler

 widerstehen? 



Get the BBQ started! Es ist Zeit den Grill anzuschmeißen und sich auf einen kulinarischen USA-Trip einzulassen.